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– ‘주식시의(酒食是儀)’ 재현… 9월 12일까지 참가자 모집 – 대전시는 전통조리서인󰡐주식시의(酒食是儀)󰡑가치와 우수성을 널리 알리고, 이를 바탕으로 우리 지역의 전통음식 발굴을 위한 ‘대전 학생 요리경연대회’를 오는 17일에 개최한다고 밝혔다. 주식시의(酒食是儀)는 17세기 조선을 대표하는 동춘당 송준길(1606~1672)의 9세 손인 송영노(1803~1881)의 부인 연안 이씨가 처음 기록한 뒤 여러 해에 걸쳐 집필한 한글조리서이다. 만두, 떡볶이, 비빔국수를 비롯해 송기악탕, 두텁떡, 난면(국수) 등 음식 조리법 49종과 24종의 술…

– 자원봉사센터와 7개 기업이‘한가위 안녕하심 키트’제작, 한부모․다문화가정에 전달 – 대전시는 2일 추석을 앞두고 유성전통시장에서 구매한 제수품을 지역의 소외된 이웃에게 나누어주고 사랑을 전달하는 훈훈한 시간을 가졌다. 이날 행사에는 대전시와 노블레스오블리주 협약을 맺고 사회공헌 활동을 수행하고 있는 7개 기업 (△한국전력공사 대전충남세종본부 △KT 충남충북광역본부 △한국가스기술공사 △신협중앙회, △한국에너지공단 대전충남지역본부 △한국특허기술진흥원 △대전도시공사)에서 1천 5백여만원을 후원하며 뜻을 같이했다. 유성시장 상인회(회장 박정기)에서는 신선한 제수용품(과일, 약과, 한과, 강정,…